circuits (hautes pyrenees)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Aucun, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Contrat à pourvoir à compter du 01 juillet jusqu'au 31 aout 2025 (possibilité de prolongation septembre /octobre) Le commis cuisinier prépare et dresse des mets froids et /ou chauds, par assemblage des différents éléments nécessaires, en se conformant à des consignes de réalisation sous la responsabilité du Cuisinier. Le cas échéant il peut assurer le travail d'encaissement. Le commis de cuisine participe également à des tâches transversales du fonctionnement de l'outil (service, plonge, location de VTT, Trottinettes.) MISSIONS : 1/ Assurer l'élaboration et la préparation des mets Assurer à la mise en place des boissons et produits (confiseries, pâtisseries, snackings, consommables) ainsi que leur personnalisation Préparer les mets froid (sandwichs/....) Procéder à la pré-cuisson des mets chauds (viandes, charcuterie, ..) Procéder au montage et à l'envoi des plats dans le respect de la décoration, de la qualité et de la quantité Assurer la mise en place et la décoration lors des prestations particulières 2/ Assurer l'approvisionnement et le suivi des denrées alimentaires Assurer le nettoyage, l'entretien, la propreté des plans de travail Respecter la bonne utilisation[...]